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: Sammelaktion für Foodsharing-Café in Stuttgart

Stuttgart (dpa)Massen an noch brauchbaren Lebensmittel landen in Deutschland täglich auf dem Müll. Die Crowdfunding-Plattform Startnext will ein neues Bewusstsein schaffen und sammelt dieser Tage Geld für das wohl erste Foodsharing-Café im Lande.

Sammelaktion für Foodsharing-Café in Stuttgart
Gespendetes Gemüse, das man noch gut verarbeiten und verzehren kann. Foto: Daniel Karmann

Vor der Mülltonne gerettete Lebensmittel kostenlos im Café essen - das soll bald in Stuttgart möglich sein. Über die Crowdfunding-Plattform Startnext sammeln die Initiatoren Geld für das nach eigenen Angaben erste Foodsharing-Café Deutschlands: "Raupe Immersatt".

In dem Café soll gerettetes Essen kostenlos angeboten werden - bei Getränken sollen die Gäste selbst entscheiden, welchen Betrag es ihnen wert ist. Die Macher wollen nach eigenen Angaben "ein größeres Bewusstsein für einen wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln" schaffen. Bis zum 4. November wird gesammelt.

Projekte gegen Lebensmittelverschwendung gibt es bereits andernorts - im Berliner Restaurant "Restlos glücklich" etwa wird mit Zutaten gekocht, die sonst in der Tonne gelandet wären.

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