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Lokal erneut geschlossen: Dortmunder haben keine Lust auf "Schweinske"

DORTMUND„Lust auf Schweinske?“ – wirbt die Hamburger Gastro-Kette auf ihrer Internetseite. In Dortmund hatten dies offenbar zu wenige Gäste. Erst im Oktober war die Filiale an der Hohen Straße 5 zum zweiten Mal eröffnet worden. Jetzt ist sie wieder dicht. Die Gastro-Kette zieht daraus eine grundsätzliche Konsequenz.

Dortmunder haben keine Lust auf "Schweinske"
Das Schweinske an der Hohen Straße. Archivfoto: Oliver Schaper

Unternehmenssprecherin Katja Derow verkündet das endgültige Ende von „Schweinske“ in Dortmund. Sie sagt auf Anfrage dieser Redaktion: „Wir wissen nicht genau, woran es liegt, dass ‚Schweinske‘ in Dortmund nicht funktioniert.“

Ein Kollege von ihr macht „gastronomische Fehler“ aus. Geführt wurde „Schweinske“ durch eine Betreiberfirma verschiedener Düsseldorfer Gastronomen. Am Standort könne es eigentlich nicht gelegen haben, so Derow. Vorher habe die Gaststätte „Holzknecht“ an dieser Stelle ja auch viele Jahre funktioniert.

Verlustgeschäft für Schweinske

Im Mai 2014 war aus dem früheren rustikalen Lokal „Holzknecht“ das restlos modernisierte „Schweinske“ als erste Filiale der Hamburger Gastro-Kette in Dortmund geworden. Das Konzept ging nicht auf. Nach hohen finanziellen Verlusten zogen die Hamburger die Reißleine und schlossen ihren Dortmunder Ableger im August 2015 wieder.

Über ein Jahr dauerte die Suche nach dem nächsten Franchise-Nehmer. Wiedereröffnung an der Hohen Straße war dann erst im Oktober 2016. Geschichte. Der Vertrag mit der Brauerei, der Radeberger Gruppe, läuft weiter. Es ist ein Verlustgeschäft für Schweinske, das Unternehmen sieht in Dortmund keine Zukunft mehr.

Ratlosigkeit in Hamburg

In Hamburg herrscht Ratlosigkeit. Es gibt 30 Restaurants dieser Kette in und um die Hansestadt, außerdem in Kiel, Köln und Düsseldorf. Katja Derow sagt, Hamburg laufe „wunderbar“, dort habe der Umsatz erneut zugelegt, und auch Köln und Düsseldorf seien „hervorragende Standorte“ für Schweinske.

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Kommentare
  • Schwachsinn...
    von Red-Bull am 22.05.2017 21:57 Uhr

    ,,, es ist nur die Lage und nichts anderes.

  • Von der Moderation entfernt.
    von DiMaDo am 22.05.2017 16:57 Uhr

    Bitte halten Sie sich an unsere Kommentar-Richtlinien.

  • Wenn der "normale Bioteutsche"...
    von vaikl am 22.05.2017 17:30 Uhr

    ...solch einen Schwachsinn wie Sie hier verzapft, ist es ja kein Wunder, warum er kein Geld mehr mit normaler Arbeit verdient.

  • Wenn man nicht genau hingeguckt hatte,...
    von vaikl am 21.05.2017 21:25 Uhr

    ...fiel einem schon äußerlich kaum auf, dass es in der Kette Wienerwald->Holzknecht->Schweinske irgendetwas Innovatives, Neues gegeben haben soll. Da hat das primitive Uralttraditions-"Konzept" mit der viel zu dominanten Fassade wohl gründlichst versagt.

  • Parken
    von hdd am 20.05.2017 13:37 Uhr

    Kaum Parkmöglichkeiten sind wohl auch ein Problem.

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